Tag: obesità infantile

JAXplus • obesità infantile
DIETA - FIBRE SOLUBILI - Prodotti - BIRRA ANALCOLICA - Indice glicemico - BIRRA PER SPORTIVI - Diabete - BIRRA A BASSO IMPATTO GLICEMICO - Alimentazione - Ricette - abbassare indice glicemico
11 Luglio 2024

LA MIGLIORE STRATEGIA PER ABBASSARE L’INDICE GLICEMICO

Per i professionisti del settore Ho.Re.Ca. – ristoratori, pizzaioli, panettieri, pasticceri e gelatieri – offrire opzioni salutari senza compromettere il gusto è una sfida costante. Il controllo della glicemia postprandiale è diventato un tema centrale per molti clienti, sia che mangino al ristorante o acquistino prodotti da asporto. Come può un professionista del food soddisfare […]
Obesità - sugar crash - Indice glicemico - Alimentazione - Nutrizionista - DIETA - DOLCIFICANTI - FIBRE SOLUBILI
31 Ottobre 2023

Sugar Crash: la minaccia silenziosa dell’obesità infantile nei mondi dei cibi ultra-elaborati

L’obesità infantile è una delle maggiori sfide mondiali per la salute pubblica del ventunesimo secolo [1]. La sua prevalenza mondiale è aumentata drammaticamente da appena il 4% nel 1975 a poco più del 18% nel 2016 [2]. Negli Stati Uniti, il 19,3% dei bambini e degli adolescenti soffre di obesità [3], mentre nei paesi europei […]