• JAXplus contiene arabinoxilani e beta glucani particolarmente efficaci nel ridurre il picco glicemico

  • JAXplus è una fibra solubile ricca
    di arabinoxilani biodisponibili

  • JAXplus è un ingrediente a valore
    aggiunto derivato da prodotti di scarto

 
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Dall’incontro tra tecnologia e visione nel campo della sana alimentazione nasce JAXplus dell’azienda Heallo:

BENVENUTA SALUTE.

 
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JAXplus

JAXplus è la straordinaria selezione di fibre solubili che contrasta gli effetti negativi dello zucchero senza eliminarlo, per una dieta sana e salutare senza rinunciare al piacere dei carboidrati.
L’ingrediente JAXplus, applicato a cibi e bevande, influenza positivamente il benessere e la salute riducendo l'innalzamento glicemico dopo i pasti.
 

IL PROGETTO HEALLO

La nostra azienda è impegnata nella ricerca nell’ambito della nutrizione funzionale, un moderno concetto di alimentazione sana che lega indissolubilmente cibo e salute. Le caratteristiche fondanti del progetto possono essere riassunte in: salute, scientificità, economia circolare, tracciabilità.
Strategia di business e sostenibilità ambientale e sociale si fondono in Heallo, la start up che ha brevettato l’innovativo processo JAXplus.
 

LA TECNOLOGIA JAXplus

La tecnologia JAXplus è stata applicata in prima battuta alla birrificazione: il prodotto che ne è derivato è una birra leggera e di grande digeribilità.
Heallo sta ora portando avanti le proprie ricerche nella filiera produttiva dello zucchero e del riso; altri progetti riguarderanno a breve il cacao e il caffè.
Due sono le linee di sviluppo: da un lato la produzione di un ingrediente addizionabile agli alimenti, dall’altro lo sfruttamento della tecnologia in partnership con altre aziende per la creazione di prodotti innovativi e unici. Un modus operandi unico, spendibile sia nel settore food & beverage che nel comparto degli integratori alimentari, e di grande interesse anche per il mondo medico e parafarmaceutico.

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