L’indice glicemico in cucina: scoprilo online

Cos’è l’indice glicemico e come tenerlo sotto controllo in cucina?

Se ne parlerà in un interessante webinar: divulgazione scientifica e tanti consigli pratici da applicare ai fornelli in collaborazione con il Dipartimento di Biologia e Biotecnologie “L. Spallanzani” dell’Università degli Studi di Pavia e sponsorizzato da JAXplus – Heallo.

Intervengono:

• Prof.ssa Paola Rossi
• Dr.ssa Daniela Ratto
• Dott. Carmine Di Iorio

Introduce Cecilia Dainese, fondatrice del progetto Nosugar4me, di cui avremo modo di parlare a breve!

Appuntamento dunque mercoledì 28 ottobre alle 20 su Zoom.