La tecnologia JAX plus è stata applicata in prima battuta alla birrificazione: il prodotto che ne è derivato è una birra leggera e di grande digeribilità.
Heallo sta ora portando avanti le proprie
ricerche nella filiera produttiva dello zucchero e del riso; altri progetti riguarderanno a breve il cacao e il caffè.
Due sono le linee di sviluppo: da un lato la
produzione di un ingrediente addizionabile agli alimenti, dall’altro lo sfruttamento della tecnologia in
partnership con altre aziende per la creazione di prodotti innovativi e unici. Un modus operandi unico, spendibile sia nel settore food & beverage che nel comparto degli integratori alimentari, e di grande interesse anche per il mondo medico e parafarmaceutico.